Los materiales plásticos van conquistando aplicaciones hasta hace poco hechas con vidrio, cerámica o metal. En el caso de la alimentación, por ejemplo, resulta creciente el desarrollo de plásticos para el envase cada vez más sostenibles y con mejores propiedades para garantizar la seguridad y conservación de los alimentos, y también son cada vez más los envases y accesorios alimentarios (cubiertos, vajillas…) hechos a partir de este material.
En este contexto, GAIKER-IK4 está organizando para el próximo mes de mayo, un seminario dedicado a la “ Migración de materiales plásticos en alimentos”, en el transcurso del cual se revisará la legislación vigente, se darán a conocer cuáles son los plásticos idóneos para entrar en contacto con los alimentos, y se examinará, |
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