Objetivo
- Detección de especies cárnicas y pesqueras.
- Verificación del correcto etiquetado.
- Evitar fraudes y alergias alimentarias.
Descripción
- Autentificación de especies de origen animal mediante herramientas moleculares rápidas, sensibles y altamente específicas.
- Control de contaminaciones.
Valor del servicio para el cliente
Disponer de sistemas de detección avanzados altamente específicos, que les permitan detectar de forma temprana posibles errores, y/o contaminaciones y/o fraudes. Capacidad de respuesta rápida, específica y sensible.
Ventajas de contratar el servicio con GAIKER
Conocimientos y experiencia personal, disponibilidad equipamiento e instalaciones necesarias.
Documentos asociados
Autentificación de especies animales por técnicas moleculares